公司结合多年火锅店管理的精髓，具有成功的可加盟复制性的喜蒙羔火锅管理运营模式，根植北方，辐射全国。从沙葱羊肉、沙漠牛肉、特色菜品、底料研发、加盟培训、物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用加盟连锁模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以华北、东北地区为密集，总加盟店数量已经突破100多家。喜蒙羔火锅主要特色——羊肉好，喜蒙羔火锅的特色优势是内蒙古锡盟的沙葱羔羊肉，是中国名优羊肉食品的品牌。喜蒙羔羊肉，是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。喜蒙羔用的羔羊肉与其他羊肉较明显区别是：加工过程中在羊肉中添加苏尼特草原的特产“沙葱”，做为喜蒙羔羊肉的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的喜蒙羔羊肉。喜蒙羔羊肉的特色：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，是高档羊肉产品。据专家测定，喜蒙羔羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。以喜蒙羔羊肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。
1、沙葱羊肉，产自内蒙古锡林郭勒大草原，不膻不腻鲜香味醇。
2、沙漠牛肉，来自草地沙漠自然放牧的牛群，肉质Q弹爆汁。
3、藏牛西冷，产自青藏高原牦牛肉，肉质鲜嫩，铁元素含量高。
4、长白山猪涮肉，山地猪种，脂肪和胆固醇含量少，肉香味鲜。
5、羔羊血肠，用 羔羊血精细加工而成，香味奇特口感好。
6、公马豆片、公马豆腐，用山地小粒黑豆和深井水加工而成，因军队用小粒黑豆强壮军马而得名，具有强体、养肝血、补肾功效。
7、绿豆腐，用山坡地种植的一种绿色黄豆加工而成，色美味香。
8、青稞面和青稞面蒙古果子，产于青藏高原，是健康绿色食品。
9、特色火锅底料等，沙葱锅底（涮沙葱羊肉绝配）、养生清汤、香辣锅底、年轻辣（蒙川结合麻辣）、番茄锅底、草原白蘑酱锅底、酸辣锅底、沙棘锅底。
10、沙葱秘制蘸料。石磨精细研磨，精心秘制，口味清香。
合作方式：
1、专业导师现场免费技术指导，包教包会。
2、长期平价供应所有特色产品，低价位供应。
3、公司专业人员协助选址、设计、装修。节省费用。
4、免费提供开业、运营策划方案，模式化管理。
5、定期提供业务分析，优化营运方式，提高竞争力。
6、公司专业经理每年不定期督导和现场服务，及时传授新技术。研发更新。
7、公司不断研发晋级新特产品，提升和丰富加盟店菜品特色。理念超前。
8、统一品牌形象助力店面的影响力。提高客流量。
9、公司推荐所有设备厂家，降低投资成本，优质设备价格低廉。
10、合同约定范围区域保护，客源稳定。
　如今，我们以草原喜蒙羔沙葱羊肉火锅厚重的人文历史为背景，再结合我们自创的火锅沙葱羊肉、沙漠牛肉、特色底料，加入绿色、有机、时尚、健康、美味、快乐的现代主题，创造出了具有蒙元文化代表性的火锅品牌：