喜蒙羔火锅”是由赤峰喜蒙羔食品有限公司主导的具有独创性火锅连锁加盟模式。是用内蒙古草原的羔羊肉,青藏高原的藏酷牛肉、东北林海雪原的猪肉等特色产品做原料,辅以独特的锅底料配方,面向全国推出的餐饮加盟模式。现在辽宁，吉林，山西，河北，山东，北京，内蒙古有80多家连锁店。锡蒙羔火锅项目特色:一是以特色肉品为突出优势:为加盟店专供锡蒙羔肉、藏酷牛肉、猪肉、青稞面等;二是加盟店模式:公司倡导的中小型加盟店模式更受欢迎;三是傻瓜化操作模式:加盟店无需专业厨师和改刀,运营费用低,操作简单;四是中小型投资创业的好途径:特别适合夫妻创业、大学生创业、农民工返乡再就业、居家女性创业。锡蒙羔火锅的特色优势产品:“三原三宝”:内蒙草原 锡蒙羔肉;青藏高原 藏酷牛肉;林海雪原 白野猪肉。 锡蒙羔是内蒙古锡林郭勒大草原的羔羊肉的简称，是名优羊肉食品品牌。。中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。锡蒙羔羊肉，是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。