草原喜蒙羔火锅是以涮内蒙古大草原的沙葱防伪羊肉（简称沙葱肉）为主，以涮野猪肉，牦牛肉，沙漠牛肉，草原牛肉，青稞面为辅的特色火锅。沙葱防伪羊肉来自世界闻名的锡林郭勒草原，每片沙葱肉都有米粒大小的深绿色的沙葱小绿点作为防伪标记，沙葱肉鲜嫩多汁，无膻味，营养丰富。
喜蒙羔火锅竞争优势明显。
一、品牌和产品优势。喜蒙羔火锅起源于内蒙古草原，和蒙元文化有着深厚渊源，品牌知名度日益提高。内蒙草原沙葱肉，青藏高原藏牛肉，林海雪原野猪肉，沙葱锅底，沙棘锅底，青色酸辣锅底、年轻辣锅底公马豆片，羔羊血肠等都具有很深的文化根基和产品底蕴，市场发展空间很大；
二、原创的菜品。玉品羊排，冰雪聪明、喜6、喜蒙羔v8，野猪肉，臧牛肉，阳宝饺子，青稞面条（饼），各种特色锅底等纯天然绿色食材，具有良好品质和吸引回头客的能力。
三、技术独特。羊肉鲜沙葱防伪技术；50多种蒙古小料制作技术；8种特色锅底调制技术；手打肉丸、虾丸独特制作；蒙古奶茶熬制等技术都有很强的竞争优势。后厨各项技术有专门高级老师现场免费指导，技术操作规范，易学。
四、节省费用。火锅店不用聘请厨师，每年可以节省5-6万元费用。我们帮助你选址规划设计装修可节省20%左右费用，提供火锅店设备厂家信息可为加盟商节省3-5万元费用。